జమ్మూ కాశ్మీర్‌లో చరోలియా అని పిలువబడే ప్రత్యేక రోటీ వంట
పిండి సున్నితంగా కలపడం ద్వారా తయారుచేసిన ఈ రకమైన రోటీని తయారుచేస్తారు. గోధుమ పిండి లేదా మైదాతో నీటిని కలపడం ద్వారా పిండిని తయారు చేస్తారు, తరువాత తయారుచేసిన పిండిని నాలుగు లేదా ఐదు ద్వారాలు కలిగి ఉన్న ప్రత్యేక రకం మట్టి కుండలో పోస్తారు. ఈ రకమైన కుండను జమ్మూ ప్రాంతంలో చరోలు తయారుచేసిన రోటీని చారోలియా అంటారు. జమ్మూ ప్రాంత ప్రజలు వర్షాకాలంలో ఈ రోటీని తయారు చేసి, వేడి టీ లేదా పాలతో రోటీ రుచిని ఆస్వాదిస్తారు . మొత్తం తయారీ వీడియోలో చూపబడింది..
జమ్మూ కాశ్మీర్‌లో చరోలియా అని పిలువబడే ప్రత్యేక రోటీ వంట
Cooking of special Monsoon roti recipe named as charolia in Jammu and Kashmir
కామెంట్‌లు లేవు:
కామెంట్‌ను పోస్ట్ చేయండి